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ザ・グリルTHE GRILL
沖縄のティーダ（太陽）が心地よく差し込み、ビーチにゆっくりと沈むサンセットを目の前でお楽しみいただけるレストラン「ザ・グリル」は、地産地消にこだわり新鮮な沖縄の食材をふんだんに使用しております。また、ライブさながらにシェフたちのパフォーマンスが間近に感じられるオープンキッチンになっております。リゾート感あふれる空間でお食事をお楽しみ下さい。
ザ・グリル
- 料理：グリル
- 場所：レストラン棟 1階
- 席数：228席（室内184席／テラス44席）
- 営業時間
- ご昼食：12:00 PM-2:00 PM
- ご夕食：5:30 PM-10:00 PM
（ラストオーダー 9:00 PM）
Seasonal Menu
【NEW】秋のブッチャーズフェス「Grilled 7」
ビーフのストリップロインはマッシュルームバター、テンダーロインは赤ワインバターを添え、アグー豚のロースはマロン風味に仕上げて秋らしく。県産鮮魚やソフトシェルシュリンプを加えた計7種のグリル料理からメインを選べるディナーコースです。
- 【期間】2021年9月1日～2021年11月30日
- 【料金】お一人様 ¥7,260
SUNSET BBQ
ビーチに沈む夕日を眺めながらテラスで楽しむ大好評のサンセットBBQに、２つのコースが誕生。沖縄産のアグー豚やソーセージをはじめアンガスビーフ、魚介、沖縄県産野菜が楽しめるスタンダードコース、沖縄県産和牛を中心にお肉と県産野菜を存分に堪能できる県産和牛コースからお選びいただけます。
- 【期間】2021年3月13日～10月31日
- 【料金】スタンダード お一人様 ¥7,865
県産和牛コース お一人様 ¥10,890 - ※2名様より承ります。
- ※悪天候の場合中止となります。店内にてコースメニューをご用意いたします。
- ※天候に伴う中止の判断は15:00までにホテルで判断を行い、中止の場合のみお客様にご連絡させて頂きます。
MENU
Market to Chef's Table
一日一組限定のプレミアムディナー。シェフが自ら産地に赴き選び抜いた食材や当日入荷した新鮮な沖縄の食材から、まるで市場にいるような感覚でお好みの食材をお選びいただき、オリジナルメニューをご用意いたします。
- 【期間】通年
- 【料金】お一人様 ¥14,520
- ※2名様より承ります。
- ※前日6:00 PMまでのご予約が必要です。
フォンデュブルギニョン
牛肉をメインに季節野菜をテーブルで素揚げしてお召し上がりください。バリエーション豊かなシェフ特製ソースでお味を変えながらお楽しみいただけます。
- 【期間】2020年3月1日～ ※除外日：7月1日～8月31日
- 【料金】お一人様 ¥7,865
- ※2名様より承ります。
県産セミエビのグリル
“伊勢海老より美味しい”とも言われるセミエビ。漁獲量が限られ希少価値がとても高いセミエビを豪華にグリルしお届けいたします。
- 【期間】2020年3月1日～
- 【料金】時価
- ※2名様程度でお召し上がりいただける内容となっております。
- ※3日前までのご予約が必要です。
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- ・黒毛和牛サーロイン ¥12,100
- ・黒毛和牛フィレ ¥14,520
- ・あぐー豚のグリル ¥6,050
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- ・沖縄野菜のミネストローネ ¥1,452
- ・鮮魚のカルパッチョ ¥2,420
- ・シーザーサラダ ¥2,662
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- ・グリルシーフードコンボ ¥4,840
- ・大海老グリル ¥2,662
- ・サーモングリル ¥4,840
- ※上記料金には別途サービス料（10％）および税金が含まれています。
- ※仕入れの状況によりメニューが変更される場合がございます。
- ※事前のご予約をお勧めしております。レストランに直接お越しいただいた際、満席のためすぐにご案内できない場合がございます。その場合はお待ちいただいている順にご案内させていただいておりますことあらかじめご了承ください。
- ※団体のお客様の貸切によりご利用できない場合もございます。
お問い合わせ
TEL:098-965-2497
9:00AM-6:00PM
